La mejor carne del norte, del Norte de Veracruz
Cortes finos, carne de res, cerdo, borrego, pollo, embutidos artesanales, productos del mar y mucho más.
Nuestra trayectoria de calidad para ti
Una familia. Una promesa. 25+ años de cortes finos.
Desde 1999, en La Pahuateca cuidamos cada corte como si fuera para nuestra propia mesa. Empezamos siendo una carnicería en Tihuatlán, Veracruz — con la misión sencilla pero seria de traer al norte del estado la calidad que se merecen las buenas parrilladas, las comidas de domingo y las celebraciones que se recuerdan. Hoy, más de dos décadas después, somos tres sucursales:
- Tihuatlán (nuestra matriz)
- Poza Rica
- Coatzintla
Una familia que conoce a sus clientes por nombre y trabaja cada día para cumplir la promesa: la mejor carne del norte del norte, sí, del norte de Veracruz.
+25
Años de trayectoria
+3
Sucursales en Veracruz
+80
Productos disponibles
+100,000
familias satisfechas
Detrás de cada corte, una historia
Somos más que una carnicería. Somos el oficio, la tradición y el orgullo de servirle al norte de Veracruz con la mejor carne. Cada corte lleva el cuidado de quien lleva años haciéndolo; porque hay cosas que solo se aprenden con las manos.
Nuestros Productos
Seleccionados con el mayor cuidado para que los disfrutes con las personas que más quieres 🫶
- Arrachera Premium
- Brisket
- Cabrería Select
- Caña de Filete
- Cowboy Select
- New York Select
- Picanha
- Rib Eye c/Hueso
- Rib Eye s/Hueso
- Sirloin Select
- T-Bone
- Tomahawk
- Aguja de Diezmillo
- Aguja de Rib Eye
- Bistec corte 7/0
- Bistec Res para Asar
- Costilla Argentina
- Costilla Cargada
- Costilla de Rib Eye
- Tuétano de Res
- Bistec Premium
- Bistec Filete
- Carne para Hamburguesa
- Cecina Joroba RE
- Cecina Premium
- Chamberete
- Cola
- Criadillas
- Hígado
- Lengua
- Molida Especial
- Molida Mixta
- Molleja
- Nuca
- Panza
- Pata
- Pulpa para Deshebrar
- Suadero
- Tripa
- Costilla de Cerdo (para asar)
- Costilla de Cerdo St. Louis
- Chuleta Ahumada
- Chuleta Enchilada
- Lomo sin Hueso
- Longaniza Ahumada
- Bistec Premium
- Bistec Taquero
- Carne al Pastor (marinada)
- Carne Enchilada
- Chicharrón Prensado
- Chorizo Pahuateco (receta de la casa)
- Molida de Cerdo
- Pierna con y sin Piel
- Pulpa Premium
- Tocino
- Cola de Langosta
- Salmón (Lonja completa)
- Salmón Porcionado (piezas de 200g)
- Medallón de Atún
- Callo de Hacha
- Camarón Coctelero (talla 41-50)
- Camarón Premium Granel
- Filete de Tilapia
- Arrachera Taquera
- Bistec Taquero de Cerdo
- Bistec Taquero de Novillo
- Pulpa de Res para Barbacoa
- Res con Hueso para Barbacoa
- Suadero de Novillo
- Tripa de Res
- Double Black RUB (200g)
- Grill Master RUB (180g)
- Ultimate Black y White RUB (220g)
- RUB BBQ Classic, del Norte, Rojo, Rosa, Café
- RUB del Norte y Rojo Líquido (473ml)
- Molinos: Sal Ahumada, 4 Pimientas, Hierbas Aromáticas
- Sales Ahumadas: Original, Piquín, Habanero, Chipotle
- Sazón Chipinque · Lemon Pepper
- Ablandador (200g)
- Sazonatodo, Sal y Ajo, Pimienta Limón
- Sazonador Fajita, Fajita Grill, Fajita Limón
- Sazonador para Pollo (variedades)
- Borrego pieza a granel
- Chuleta de Borrego (para asar)
- Milanesa de Pollo
- Pechuga de Pollo SH
- Chistorra Gallega y Premier (500g)
- Chorizo Argentino Económico y Premium
- Chorizo Pahuateco (receta de la casa)
- Longaniza Ahumada
- Salchichón (Chimex, a Granel, Sazabor)
- Paquete Mixto de Carnes Frías
- Chicharrón Habanero, Jalapeño, Piquín, Serrano
- Dedos de Queso Mozzarella
- Jalapeños con Queso Crema
- Aros de Cebolla
- Papa Idaho y Papa Ondulada
- Tuétano para Asar
- Carbón Vegetal (3kg)
- Iniciador de Carbón
- Tortillas de Harina (Ch, Med, XG, Precocidas)
- Pulpa de Aguacate
LOS PAHUAQUETES
Todo pa' tu parrilla en un solo paquete 
Reunión con los cuates, fiestón familiar, taquiza del finde… armamos el paquete a la medida de tu plan. Todos vienen listos para asar, marinados o sazonados sin costo extra.
Detrás de cada corte, un equipo que lo hace responsable
Carniceros, empacadores, repartidores, vendedores. Cada uno con un mismo compromiso: que la mejor carne del norte no sea solo un dicho. Somos una familia que trabaja para la tuya; y esa es la mejor garantía que podemos darte.
Nuestras sucursales
Ven a conocernos en cualquiera de nuestras tres sucursales del norte de Veracruz.
También hacemos envíos gratis los sábados a Tuxpan y viernes a Álamo 🚚
Suc. Tihuatlán
- Nal México-tuxpan 37, Azteca, 92934 Tihuatlán, Ver.
- Horario: Lunes a Sábado · 7:00 AM a 8:00 PM · Domingo · 8:00 AM a 3:00 PM
- Teléfono: (746) 116 4774
Suc. Poza Rica
- Av 20 de Noviembre 401, Cazones, 93230 Poza Rica de Hidalgo, Ver.
- Horario: Lunes a Sábado · 7:00 AM a 8:00 PM · Domingo · 8:00 AM a 3:00 PM
- Teléfono: +52 (782) 172 9906
Suc. Coatzintla
- Av Adolfo López Mateos SN, col. azteca, Coatzintla, Veracruz C.P. 93165
- Horario: Lunes a Sábado · 7:00 AM a 8:00 PM · Domingo · 8:00 AM a 3:00 PM
- Teléfono: (782) 175 9339
Un método que perfeccionamos desde 1999
Así trabajamos para que lo que llega a tu mesa sea siempre lo mejor.
Selección
Antes de que el corte llegue a nuestras vitrinas, pasa por una revisión personal. Nada entra a La Pahuateca sin la aprobación de un carnicero experimentado.
Corte
Cada corte se prepara al momento — no manejamos carne pre-cortada de días atrás. Fresco todos los días, cortado como tú lo necesitas.
Empaque
Empacamos al vacío o en charolas selladas — según cómo lo pidas. Cuidamos la cadena de frío desde el momento del corte hasta que llega a tu casa.
Entrega
Ya sea que vengas a recogerlo o programes un envío a domicilio, te entregamos con la misma dedicación con la que lo preparamos.
Contáctanos
¿Tienes una pregunta, un pedido especial o quieres organizar una parrillada para tu empresa o evento? Escríbenos — te respondemos rápido.
- Lun – Sáb: 7:00 AM – 8:00 PM
- Domingo: 8:00 AM – 3:00 PM